品種：阿爾拜因種Alpine
原產地：法國阿爾卑斯山區
屬性：中大型乳羊，個性靈敏，產乳量高，高度80公分至75公分，體重約80至60公斤。
外觀特徵：毛色前白後黑、前褐、灰黑、全黑；臉部有白色條紋，背線有黑條紋，四肢黑色。

品種：賴滿嬌LaMancha
原產地：源於西班牙
屬性：中大型乳羊，乳脂率高，耐惡劣環境，高度約 70至90公分，體重約65至80公斤。
外觀特徵：毛色有任何顏色或混合色，毛短光滑平順。

品種：奴比亞Nubian
原產地：由英國本地羊隻與埃及印度長耳羊交配而得屬性
屬性：中大型乳羊，乳脂率高，適應熱帶氣候，高度約75至85公分以上，體重約60至85公斤
外觀特徵：毛色極為混雜，一般以黑白褐白混雜個體較多。

品種：撒能Sannen
原產地：瑞士撒能山谷
屬性：大型乳羊，產乳量高，性情溫馴，高度約 75至95公分，體重約70至120公斤。
外觀特徵：毛色乳白色有黃褐色斑點。

品種：吐根堡Toggenburg
原產地：瑞士阿爾卑斯山區吐根堡山谷
屬性：中型乳羊，泌乳期長，高度約 75至85公分，體重約65至75公斤。
外觀特徵：毛色褐色，臉上有白色條

品種：台灣黑山羊
原產地：大陸華南地區
屬性：小型肉羊，強健抗熱性強，高度約 45至65公分，體重約30至65公斤。
外觀特徵：毛色黑色或褐色。